کتاب راهنمای مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی

توضیحات

بخش اول : بیوتکنولوژی پایه

فصل اول /  سیر تاریخی پیشرفتهای بیوتکنولوژی

فصل دوم /  بیوتکنولوژی مواد غذایی

فصل سوم /  الکل ها اسید ها و آمینو اسید ها

فصل چهارم /  آنتی بیوتیکها

فصل پنجم /  مواد زیستی با عملکرد ویژه

بخش دوم : بیوتکنولوژی کاربردی

فصل ششم /  آنزیمها

فصل هفتم /  مخمر نانوایی و تکنولوژیهای تک سلولی

فصل هشتم /  بیوتکنولوژی و فرآیندهای محیط زیست

فصل نهم /  بیوتکنولوژی پزشکی

فصل دهم /  کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی و دامپروری

 

بخش سوم : مبانی بیوتکنولوژی مدرن

فصل یازدهم /  مبانی میکروبیولوژی بیوتکنولوژی

فصل دوازدهم /  مبانی فرآیندهای بیو مهندسی مورد استفاده در بیوتکنولوژی

فصل سیزدهم /  مبانی ژنتیک مولکولی

بخش چهارم : مباحث نوین

فصل چهاردهم /  مباحث نوین در ژنتیک جدید

فصل پانزدهم /  دیدگاههای ایمنی، اخلاقی و اقتصادی در مهندسی ژنتیک

انتشارات نشر طرح

978-964-2917-00-6

286 صفحه

نویسنده :      Rolf D. Schmid

 مترجم   :    مهندس جعفر وطن خواه دولت سرا

چاپ اول  1386