توضیحات
-
فصل اول: کلیات
-
فصل دوم: اصول سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
-
فصل سوم : رویکرد فرایندی
-
فصل چهارم: رابطه با استانداردهای دیگر سیستم های مدیریتی
-
فصل پنجم: رهبری
-
فصل ششم: طرح ریزی
-
فصل هفتم: پشتیبانی
-
فصل هشتم : عملیات
-
فصل نهم : ارزیابی عملکرد
-
فصل دهم : بهبود

انتشارات مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
978-600-173-220-1
95 صفحه
دکتر سعید رمضانی
مهندس حجت اله باقری
مهندس علی بهنام خانیکی